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久吾高科携调味品及食品配料膜集成工艺解决方案参加第十一届中国(国际)调味品及食品配料博览会

作者:管理员 发布于:2015-12-02

由中国调味品协会主办、历时三天的第十一届中国(国际)调味品及食品配料博览会11月27日在上海光大会展中心圆满落幕!

此次展会,久吾公司携调味品及食品配料膜集成工艺解决方案参展。展台现场,重点展出了陶瓷膜应用于调味品及食品配料工业的优势、陶瓷膜澄清技术在酱油、食醋生产中的应用案例。





      经过多年研发与不断实践,久吾在调味品及食品配料领域已经积累了丰富的膜集成工艺应用经验,公司产品在行业内得到广泛应用。



目前,久吾公司的产品已在酱油、醋行业领先品牌李锦记、恒顺,保健酒行业领先品牌劲牌公司等企业中使用,并获得了客户的高度认可。


陶瓷膜澄清技术应用于酱油生产: 1 陶瓷膜可完全截留微生物,无需再次高温、蒸汽灭菌; 2 滤液澄清透亮,离心无沉淀,品质好且稳定; 3 较好保留酱油的风味和有效成分; 4 膜元件寿命长,再生性好,过程稳定; 5 未使用助滤剂,不会产生其他污染问题; 6 酱油回收率高,对盐分、TA、无盐固形物、全氮和氨基酸态氮不截留。


▲酱油原液和渗透液(3500r/min,10min离心)


     陶瓷膜澄清技术应用于食醋生产: 1 陶瓷膜过滤除菌效果好,简化工艺; 2 陶瓷膜滤液澄清透亮,无沉淀,不易返浑,提高商品档次; 3 替换板框过滤,降低人工成本,提高生产效率; 4 保留产品风味,口感更加柔和。



▲米醋原液、渗透液和浓缩液


     久吾公司的陶瓷膜澄清技术,作为一种有效、先进的澄清技术解决方案,吸引了众多专业观众驻足交流、咨询。


      同期,2015年中国调味品行业科技论坛在上海光大会展中心展馆酒店光大1厅举办。久吾公司积极响应行业号召——以科技推动产业升级,以创新促进企业发展,公司研发工程师赵士明先生做了题为“膜技术在调味品生产中的应用”的专场汇报。